Консервы из карасей в духовке
Хочу поделиться простым рецептом приготовления домашних консервов из карасей в духовке. Такое блюдо можно готовить как из свежей рыбы, так и замороженной. Мясо карася очень вкусное, слегка сладковатое, но содержит в себе очень много мелких костей. Благодаря длительному томлению в духовке, мелкие косточки становятся мягкими, крупные размягчаются лишь слегка. Рыба пропитывается ароматной томатной подливой и становится удивительно вкусной. Готовому блюду желательно дать немного настояться, а затем подавать с гарниром к столу. Для длительного хранения такие консервы из карасей можно закатывать в банки или замораживать в контейнерах.
Ингрединеты:
Для приготовления консервов из карасей в духовке потребуется:
караси - 1,5 кг;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
лимон - 3 колечка;
мука для панировки;
растительное масло для жарки.
Для томатного соуса:
морковь - 3 шт.;
репчатый лук - 2-3 шт.;
томатный сок - 1 литр;
томатная паста - 2 ст. л.;
сахар - 3 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
уксус 9% - 3 ст. л.;
черный молотый перец - 0,5 ч. л.;
растительное масло - 100 мл.
Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?
Видео Консервы из карасей в духовке автора Кухня Мамашки
Видео Консервы из карасей в духовке автора Кухня Мамашки
Информация
8 октября 2023 г. 5:56:27
00:01:21
Похожие видео