Готовим Вак- беляш!!!😋😋😋

Тесто: мука- 700гр. кефир - 250 мл. сметана (любая) - 100 гр. сода - 1 ч.л. соль - 0,5 ч.л. сахар - 1 ст.л. масло растительное - 2 ст.л. Замешиваем тесто в миску вливаем кефир и сметану ,кладём соль,сахар,соду, масло растительное всё хорошо перемешиваем, добавляем муку.Тесто должно получится эластичным, мягким.Убрать тесто в холодильник на 30 минут. Начинка: мясо (свинина) - 400гр. картофель - 3 шт. лук репчатый - 2 шт. масло сливочное - 5 гр. соль, перец черный молотый по вкусу. Достаем наше тесто делим его на кусочки, рассказываем лепешки небольшие примерно 10 -15 см в длину,на середину выкладываем нашу начинку,защипаваем складочкой по кругу,образуя отверстие по середины . Не забывая в каждый вак - беляш класть кусочек сливочного масла,это нужно для сочности начинки.Выпекаем вак- беляш 45-60 минут при температуре 200 градусов.

Видео Готовим Вак- беляш!!!😋😋😋 автора Ольга С. Или Простые радости жизни!