Яркое и насыщенное покрытие кандурином
Такое покрытие кандурином получается плотным, ярким и насыщенным
♥️Сохраняй, что бы не потерять рецепт
Для идеального покрытия соблюдай следующие правила
1 Качественный плотный кандурин
2 Хороший спирт или водка
3 Спирт можно заменить на лимонный сок
Соотношение 1:3 ( 1гр кандурина на 3 гр. спирта )
Хорошо перемешать и наносить кисточкой на торт.
❗️Также важно и само покрытие, оно должно быть плотное . Кандурин очень хорошо ложится на мастику/ганаш/ . Если у вас покрытие крем чиз на масле, то его надо подморозить, что бы стал плотнее .
Я нашла интересный рецепт с сахарным сиропом и спиртом. В этом варианте кандуриновая эмульсия дольше сохраняет свои свойства, ложится ровнее и более тягучее . Не расплывается на десерте.
Показала результат на своей странице в актуальном !! @tort1kg !!
Не много ловкости и ваши десерты сразу станут стильными и элегантными
С любовь анесения
Ваша Барс
Видео Яркое и насыщенное покрытие кандурином автора rutube_account_14492626
Видео Яркое и насыщенное покрытие кандурином автора rutube_account_14492626
Информация
27 февраля 2023 г. 7:38:01
00:00:45
Похожие видео