Сырники с начинкой

https://t.me/RKCE1piUSXRhYTUy ### Сырники с вишнёвой начинкой Ингредиенты: - Творог – 2 пачки (360 г) - Желтки – 2 шт. - Мука – 2 ст. ложки - Ваниль – 10 г (или ванильный сахар – 1 ч. ложка) Для начинки: - Замороженная вишня – 200 г - Сахар – 1 ст. ложка (или сахарная пудра) - Крахмал – 2 ст. ложки ### Приготовление: 1. Творожная масса: - Разомните творог вилкой, добавьте желтки, муку и ваниль. - Перемешайте до однородной консистенции. 2. Вишнёвая начинка: - В сотейник выложите вишню, добавьте сахар и крахмал. - Поставьте на средний огонь и, помешивая, варите до загустения (2-3 минуты). Остудите. 3. Формирование сырников: - Возьмите 1 ст. ложку творожной массы, сделайте углубление и положите 1 ч. ложку вишнёвой начинки. - Сверху накройте ещё одной ложкой творога. - Аккуратно сформируйте сырник, обваляйте в муке (по желанию). 4. Жарка и запекание: - Обжарьте сырники на сковороде с маслом по 2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. - Переложите на противень и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут (чтобы пропеклись внутри). Подавайте со сметаной, мёдом или свежими ягодами! 😊 Совет: - Если тесто слишком липкое, добавьте немного больше муки. - Можно использовать свежую вишню (без косточек) вместо замороженной. - Для более нежной текстуры творог можно протереть через сито. Приятного аппетита! 🍒🍽️

Видео Сырники с начинкой автора Литвин Наталья/ Питаемся правильно