? Зеркальная глазурь. Гляссаж для торта - эффектное ? покрытие муссовых десертов ?...

#зеркальнаяглазурь #гляссаж Зеркальная глазурь, она же ГЛЯССАЖ - эффектное оформление муссовых тортов ? и пирожных ?... В качестве подтверждения - мои странички в соц. сетях (ссылочку оставлю ниже ⬇️)... А простота приготовления просто зашкаливает ?... Ингредиенты для покрытия торта (24-26 см в диаметре): желатин - 12гр.; вода - 60мл (для желатина); вода - 75мл (к сахару); сгущеное молоко - 100гр.; сахар - 150гр.; инвертный/глюкозный сироп - 150гр.; краситель гелевый пищевой белый; Обязательно пробить глазурь блендером и дать выстояться в холодильнике минимум ночь (при этом накрыть пищевой плёнкой в контакт)... Видео о том как покрыть торт зеркальной глазурью можно посмотреть здесь ➡️: https://youtu.be/a_TgiPI-shE А как приготовить безумно вкусный ?муссовый торт здесь ➡️: https://youtu.be/-TvyX5KCo-8 Ну а конфи для торта здесь ➡️: https://youtu.be/r9qYp6-3umQ Всем приятного просмотра ?, удачи в приготовлении ? и вкусных шедевров ?... С наилучшими пожеланиями, Екатерина Коняхина ?... Я в соц. сетях: https://instagram.com/vkys_detstva_68?igshid=1vyzo8lyojaok https://vk.com/vkys_detstva_68 Музыка: India Музыкант: Arulo URL: https://mixkit.co/ License: https://mixkit.co/terms/

Видео ? Зеркальная глазурь. Гляссаж для торта - эффектное ? покрытие муссовых десертов ?... автора Здоровый Сон и Релаксация