Как правильно разделить яйца на белки и желтки.

Отрывок из моего урока по приготовлению бисквита на основе меренги. Обучение бисквитным тортам - это база кондитерского дела. От того насколько правильную основу вы себе заложите, зависит весь ваш кондитерской путь. Лучше научиться сразу правильно, чем иметь пробелы в знаниях и навыках, не понимать и переучиваться. Курс Бисквитные торты стоит всего 9990 р (можно разбить на 2 месяца), он окупится всего с трёх тортов на заказ, а лучше базы для начинающего кондитера вы не найдете. Посмотреть программу курса и записаться можно по ссылке https://kate.matveeva-cakeschool.ru/torty_06 Расписание моих курсов: https://kate.matveeva-cakeschool.ru А также подписывайтесь на меня в соц.сетях: Инстаграм: https://www.instagram.com/matveeva.academy Вк: https://vk.com/matveeva.cake Телеграм: https://t.me/matveeva_school #кондитерскаяакадемияЕкатеринаМатвеева #отзывы_ЕкатеринаМатвеева #кондитерскаяшкола #кондитерскиекурсы #профессиональныйкондитер #кондитер #кондитерскийбизнес #бентоторты #бисквитныеторты #капкейки #рулеты #муссовыеторты #нарезныепирожные

Видео Как правильно разделить яйца на белки и желтки. автора Екатерина Матвеева |Обучение кондитеров