37. Мой БОРЩЁК-с из говядины!

А вы любите борщ? На одних вторых блюдах можно испортить себе желудок, а потом страдать всю оставшуюся жизнь. Моя семья очень любит борщ, за его красный свекольный цвет и за его тонкую кислинку. Единого рецепта борща нет – зато вариаций множество. Традиционно в этом блюде может быть около двух десятков ингредиентов. Я предлагаю вам «Мой БОРЩЁК-с!»: 1. Картофель — 350 г 2. Свёкла — 280 г 3. Лук репчатый — 230 г 4. Капуста белокочанная — 350 г 5. Капуста квашеная — 150 г 6. Морковь — 200 г 7. Говядина, грудинка — 700 г 8. Томатная паста — 2ст.л — 100 г 9. Помидоры — 100г 10. Фасоль— 200г 11. Специи: сельдерей 100г, сок квашеной капусты 150 г, петрушка — пучок, чеснок — 2 зубчика, сахар — 30 г, соль — 25 г, перец черный — 8 шт, лавровый лист — 3 шт.

Видео 37. Мой БОРЩЁК-с из говядины! автора Похимичим? Живем, вкусно печём, готовим, пробуем!