ОЛАДЬИ с колбасой и сыром на кефире❗️ PANCAKES with sausage and cheese on kefir❗️

Оладьи с колбасой и сыром на кефире.??? Рецепт♨️ ✅ Вареная колбаса — 150 гр., ✅ Кефир 2,5 % жирности — 200г ✅ Твердый сыр — 100 гр., ✅ Яйца куриные — 1 шт., ✅ Сода — 0,5 ч. ложки, ✅ Соль — по вкусу, ✅ Мука пшеничная — 150г, ✅ Растительное рафинированное масло ✅Зелень - по вкусу Для того чтобы оладушки получились пышными, кефир нужно брать слегка теплый или хотя бы комнатной температуры. Кефир перелейте в миску, в которой будет удобно готовить тесто. Вбейте яйцо. Оно придаст оладьям дополнительную пышность. Твердый сыр натрите на крупной терке. Если нет твердого сыра, можно добавить в массу творог, сыр сулугуни, брынзу, чедер. Что касается вареной колбасы, то ее, как и сыр, можно натереть на терке, так и нарезать мелкими кубиками. Тут уже каждый решает сам, как ему больше нравится. Выложите в миску с кефиром колбасу, сыр и зелень. Добавьте соль и соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста. Венчиком перемешайте все ингредиенты. Пшеничную муку просейте через сито. Такая процедура не только обогатит муку кислородом, но и сделает ее более чистой. Всыпьте ее в тесто. Теперь нужно размешать тесто до полного исчезновения комочков. Как видите, оно должно получится не сильно жидким. Сковороду с растительным маслом поставьте на плиту и дайте ей хорошо нагреться. Столовой ложкой вылейте тесто на сковороду. Одной ложки теста на один оладий будет вполне достаточно. Под воздействие температуры оладьи быстро поднимутся. Через 2 минуты их можно будет переворачивать на другую сторону и ещё готовим 2 минуты. Рancakes with sausage and cheese on kefir.??? Recipe♨️ ✅ Boiled sausage - 150 gr., ✅ Kefir 2.5% fat – 200g ✅ Hard cheese - 100 gr., ✅ Chicken eggs - 1 pc., ✅ Soda - 0.5 tsp, ✅ Salt - to taste, ✅ Wheat flour - 150g, ✅ Vegetable refined oil ✅ Greens - to taste In order for the pancakes to turn out lush, kefir should be taken slightly warm or at least at room temperature. Pour the kefir into a bowl in which it will be convenient to prepare the dough. Beat in an egg. It will give the pancakes extra splendor. Grate hard cheese on a coarse grater. If there is no hard cheese, you can add cottage cheese, suluguni cheese, cheese, cheddar to the mass. As for boiled sausage, like cheese, it can be grated or cut into small cubes. Here everyone decides for himself how he likes it best. Put sausage, cheese and greens in a bowl with kefir. Add salt and soda. You can use baking powder instead of baking soda. Mix all the ingredients with a whisk. Sift wheat flour through a sieve. Such a procedure will not only enrich the flour with oxygen, but also make it cleaner. Pour it into the dough. Now you need to stir the dough until the lumps disappear completely. As you can see, it should not turn out very liquid. Put a frying pan with vegetable oil on the stove and let it heat up well. Pour the batter into the skillet with a tablespoon. One spoonful of dough for one pancake will be enough. Under the influence of temperature, the pancakes will rise quickly. After 2 minutes, they can be turned over to the other side and cook for another 2 minutes.

Видео ОЛАДЬИ с колбасой и сыром на кефире❗️ PANCAKES with sausage and cheese on kefir❗️ автора Кинофакты и Теории