Котлеты по-киевски из фарша

Ингредиенты Куриная грудка 500 г Чеснок (по желанию) Соль, перец Сливочное масло 100 г Зелень (укроп, петрушка) Лимонный сок Соль Сухари Мука Яйца 3 шт Приготовьте фарш куриной грудки, добавив соль, перец и по желанию сушеный чеснок. Для начинки смешайте сливочное масло с измельченной зеленью укропа и петрушки, солью и лимонным соком, и заморозьте смесь на час. Нарежьте замороженное масло на кусочки и вложите его в сформированные из фарша котлеты. Обмакните каждую котлету в муку, затем во взбитое яйцо, затем в сухари, повторив этот процесс дважды для двойного кляра. Обжарьте котлеты в масле до золотистой корочки, а затем запекайте в духовке при 180°C в течение 20 минут.

Видео Котлеты по-киевски из фарша автора Grill and Chill