Кофейная коврижка без яиц и молока | Постный пирог с орехами

Я давно убедилась, что выпечка без яиц и молока может быть вкусной. Этот веганский пирог тому подтверждение. Я уже готовила шоколадную коврижку, но она была более плотной. Эта кофейная коврижка с орехами более мягкая. Такой постный пирог получается очень ароматным! Я добавляла гречишный мёд, поэтому его вкус преобладает в коврижке. Если будете использовать менее ароматный мёд, то больше будет выделяться кофейный вкус. Эта постная коврижка вполне может быть основой торта. Разрезаем её на коржи и пропитываем веганским кремом или любым вареньем (лучше кисленьким). Будет вкусно. Все мои рецепты постных блюд: https://lovecooking.ru/category/postnye-blyuda/ Коврижка размером 17х25 см, весом около 800 г: 250 г горячего крепкого кофе 130 г сахара 80 г мёда (у меня гречишный) 1/3 ч.л. соли 1/2 ч.л. соды 60 г растительного масла 250 г пшеничной муки 100 г орехов (у меня кешью) Для пересчёта ингредиентов на вашу форму воспользуйтесь нашим калькулятором пересчёта ингредиентов: https://lovecooking.ru/kalkulyator-pereschyota-ingredientov/ Варим крепкий кофе. Можно использовать растворимый. Развести его в кипятке. Добавляем в кофе сахар и мёд. Перемешиваем до растворения сахара и мёда. Добавляем соль и соду. Снова перемешиваем. Вливаем растительное масло. Перемешиваем венчиком. Добавляем муку и снова перемешиваем. Следом отправляем в тесто орехи. Предварительно порубите их на крупные кусочки. Переливаем тесто в противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем при 170°С около 30-40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой, она должна выходить из пирога сухой. Достаём пирог из духовки, вынимаем из формы и даём немного остыть. Такая постная коврижка хороша и в тёплом, и в холодном виде. Присоединяйтесь ко мне в: Подписаться на рецепты моего блога: https://lovecooking.ru/podpisatsya-na-reczepty-bloga-lovecooking-ru/ Дзен: https://dzen.ru/lovecookingru Telegram: https://t.me/lovecookingru Livejournal: https://lovecookingru.livejournal.com/ Rutube: https://rutube.ru/channel/23851508/ VK: https://vk.com/lovecookingru YouTube: https://www.youtube.com/LoveCookingRu Pinterest: https://www.pinterest.ru/lovecooking_ru/ Likee: https://l.likee.video/p/mJTosW TikTok: https://tiktok.com/@lovecooking.ru #постныйпирог #постныерецепты #lovecookingru #веганскиерецепты #постнаявыпечка #коврижка

Видео Кофейная коврижка без яиц и молока | Постный пирог с орехами автора LoveCookingRu