Nejlepší Kuřecí biryani recept - Indická rýže s kuřecím masem

Biryani je slavné jídlo z Indie a Pákistánu, ale pochází původně z Persie. Existuje mnoho odrůd Biryani a některé z nejznámějších jsou: Ryby Biryani, Kalkata Biryani, kašmírské Biryani, Bombay Biryani a mnoho mnoho dalších. Michael připravuje v tomto videu kuřecí Byriani, ale kuře lze snadno nahradit bramborami a jídlo se stane vegetariánským nebo dokonce veganským. Ve videu Michael uvádí návrhy, jak můžete připravit toto jídlo s bramborami. Ingredience pro 6 porcí: 5 cibule, aby se olej nalouhoval s cibulí 3 kuřecí prsa nebo 3 vařené velké brambory pro vegetariány Marinování: 3 lžíce bílého jogurtu 1 lžíce garam masala 1 lžíce červené papriky (používám sladkou papriku) 1 lžíce česnekové zázvorové pasty 4 čerstvé rajče 1/2 kg konzervovaných rajčat 1 lžíce rajčatový protlak 50ml vody 1 lžíce garam masala 1 lžíce mletého koriandru 1 lžíce mletého římského kmínu 1 svazek čerstvého koriandru 700 g rýže basmati (namočené ve studené vodě), počítejte 120 g rýže na osobu Šafránová směs: 1 čajová lžička šafránu nebo 1 polévková lžíce kurkuma 100 ml teplého mléka 1 lžíce cukru nebo medu nebo sirupu Česneková zázvorová pasta: stejné množství oloupaného česneku (10 stroužků) a oloupaného zázvoru. 1 čajová lžička soli. Mírná mátová omáčka: 20 listů čerstvé máty 1 lžíce sušené máty 5 lžící bílého jogurtu sůl a citronovou šťávu podle chuti. Pikantní chilli omáčka: 5 pálivých čerstvých paprik 1 lžíce citronové šťávy 1 čajová lžička mletého římského kmínu 1 čajová lžička mletého koriandru 1 lžíce česnekovo zázvorové pasty 1 lžíce sušeného chilli (podle toho, jak pálivé to chcete) 5 lžící čerstvého koriandru pro barvu a chuť sůl dle chuť Pokud jde o recept, postupujte podle pokynů ve videu. dobrou chuť! @Vartesmajklem

Видео Nejlepší Kuřecí biryani recept - Indická rýže s kuřecím masem автора Тайны Вселенной