Долма (Толма) –одно из вкуснейших блюд армянской национальной кухни. Как приготовить вкусные голубц

. Видео на армянском - https://www.youtube.com/watch?v=etXuclo2La8 . Naira's kitchen (армянский канал) - @Nairas_kitchen . English channel - @Cook_with_Naira ------------------------------------------------------------------------------- Рецепт ✔️ 2 кг говядины (фарш) ✔️ 400 г жирной свинины (фарш) ✔️ 300 г круглого риса (промытого) ✔️ 500 г лука (перекрученный на мясорубке) ✔️ 1 ст. л. томатной пасты ✔️ базилик (сушеный) ✔️ розмарин (сушеный) ✔️ смешанная зелень ✔️ красный перец ✔️ черный перец, соль ✔️ вода (для замеса теста) ✔️ листья квашеной капусты (4-5 дней) Для укладки между слоями ------------------ ✔️ помидоры (свежие или замороженные) ✔️ перец (свежий или замороженный) ✔️ лавровый лист Зажарка ------------------ ✔️ 1 луковица ✔️ 4 ст л томатной пасты ✔️ 70 г растительного масла ✔️ 150-200 мл воды ~~~~~~~~~~~~ ? Ingredients ✅ 2 kg beef (minced meat) ✅ 400 g fatty pork (minced meat) ✅ auerkraut leaves (4-5 days) ✅ 300 g round rice (washed) ✅ 500 g onions (chopped) ✅ 1 tablespoon tomato paste ✅ basil (dried) ✅ rosemary (dried) ✅ mix of greens ✅ red pepper ✅ pepper ✅ salt ✅ sauerkraut leaves (4-5 days) Between multiple layers ———————— ✅ tomatoes (fresh or frozen) ✅ peppers (fresh or frozen) ✅ bay leaf Frying ———————— ✅ 1 onion ✅ 4 tablespoons tomato paste ✅ 70 g vegetable oil ✅ 150-200 ml water ~~~~~~~~~~~~ ? Բաղադրիչներ ✅ 2 կգ տավարի միս (աղացած) ✅ 400 գ խոզի յուղոտ միս (աղացած) ✅ 4-5 օր առաջ թթու դրած կաղմբի թերթեր ✅ 300 գ կլոր բրինձ (լվացած) ✅ 500 գ սոխ (աղացած) ✅ 1 ճ/գ տոմատի մածուկ ✅ ռեհան (չորացրած) ✅ ծիտրոն (չորացրած) ✅ խառը կանաչի ✅ կարմիր պղպեղ ✅ սև պղպեղ ✅ աղ ✅ թթու կաղամբի տերևներ (4-5 օրվա) Մի քանի շերտերի միջև շարելու համար ———————— ✅ լոլիկ (թարմ կամ սառեցրած) ✅ պղպեղ (թարմ կամ սառեցրած) ✅ դափնու տերև Սոխառած ———————— ✅ 1 սոխ ✅ 4 ճ/գ տոմատի մածուկ ✅ 70 գ բուսայուղ ✅ 150-200 մլ ջուր _____________________________ Хлеб - https://www.youtube.com/watch?v=JS1hqyAdP_A&list=PLfoL2DuktYSREfPPhDc503UVuE1H7KQdJ Шашлык - https://www.youtube.com/watch?v=X0THIz395YA&list=PLfoL2DuktYSRtcIgAbrZarrzMqWlJPoTx Сухофрукты - https://www.youtube.com/watch?v=tboZfJrI-vg&list=PLfoL2DuktYSSTHmIWNsYQkQZ3OXgkFWhb Варенье - https://www.youtube.com/watch?v=qyhyMrdHwdc&list=PLfoL2DuktYST5HRyf-kBM0VFgSUoalPbC Котлеты - https://www.youtube.com/watch?v=bPl7EjqI7JQ&list=PLfoL2DuktYSQ_NXmgPwesQveS7dMoqgmp Супы - https://www.youtube.com/watch?v=mGS8H2dHmBE&list=PLfoL2DuktYSRFIpekEoiuV9d7zZ6ngdp7 Домашняя - https://www.youtube.com/watch?v=FVP-PSlmEyE&list=PLfoL2DuktYSRdQN-2erCse-jNJVlgBEvl Начинки - https://www.youtube.com/watch?v=jl3ELwJ6x3o&list=PLfoL2DuktYSTP7B8OYNWcnffZh0-z4_U5 Гата - https://www.youtube.com/watch?v=OEMztquNBMI&list=PLfoL2DuktYSS1I6Jrxc7dsBby92HqSUjr Напитки - https://www.youtube.com/watch?v=moLEuc6VgzQ&list=PLfoL2DuktYSR9_v38jY96CN9WLzhA_DE9 Рулеты - https://www.youtube.com/watch?v=OfgOQLGEIx8&list=PLfoL2DuktYSTeSC_sDDIysDly7TqyYMTB Пироги - https://www.youtube.com/watch?v=_1pPzQkZQ4s&list=PLfoL2DuktYSSrNQYjmqN5WZMqwECLtIjN Формирования - https://www.youtube.com/watch?v=cLf1J1yC1CY&list=PLfoL2DuktYSRzB9vzEbv9pZ-guuRE7rli Блюда - https://www.youtube.com/watch?v=mDnSS5PfU3k&list=PLfoL2DuktYSS2X0eEZx6VYooAW7OuztLP Булочки и печенье - https://www.youtube.com/watch?v=C-7syY5ixas&list=PLfoL2DuktYSR3oOPDqG6GZbJ8rKM4RgFc Пиццы - https://www.youtube.com/watch?v=6h_PgEY03UI&list=PLfoL2DuktYSSjlG7cH8m8y4i7wrCrE1nd Закуски - https://www.youtube.com/watch?v=835EJ3gA78w&list=PLfoL2DuktYSQXZITzjY2O79lQfWvI9cnR Салаты - https://www.youtube.com/watch?v=qGLS192SDUc&list=PLfoL2DuktYSRG8oj5QDpQ63kaUFU6CzN7 Торты - https://www.youtube.com/watch?v=fQa4Vv3AITE&list=PLfoL2DuktYSRdJj7aTQS2l-Y0q9tyA0ij ------------------------------------------------------ #долма #армянскаякухня #вкустно #рецепты #голубцы #рецептынакаждыйдень #вкуснаяеда

Видео Долма (Толма) –одно из вкуснейших блюд армянской национальной кухни. Как приготовить вкусные голубц автора Вкусные рецепты от Дарьи