как приготовить рассольник по домашнему!

Ингредиенты: -мясо; -перловая крупа; -картофель; -морковь; -огурцы соленые; -масло сливочное; -масло растительное для обжарки; -соль; -специи. Приготовление: Сварить бульон из мяса. Добавить перловку и варить до полуготовности. Нарезать мясо. Почистить картофель и нарезать его на кубики, закинуть в бульон и варить 10 минут. Подготовить огурцы. Нарезать их кубиками. Немного обжарить на сливочном масле и добавить бульона из кастрюли и тушить примерно 7-8 минут. Морковь натереть на терке и обжарить. В бульон к картофелю добавить морковь и огурцы. Варить еще примерно 10 минут. В кастрюлю с почти готовым супом добавить немного рассола из огурцов и оставить закипать. Добавить лавровый лист, специи и варить 5 минут. Суп готов. Приятного аппетита!

Видео как приготовить рассольник по домашнему! автора Домашняя Еда