Форель слабосолёная, простой рецепт

Простейший рецепт слабосоленой форели, который не займет много времени и даст превосходный по вкусу результат - лучше чем в магазине! Форель слабой соли в домашних условиях. Получается супер вкусная рыба, значительно вкуснее, чем в магазине. На 200 грамм форели необходима 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара. Для форели слабой соли необходимо ее обсыпать солью и сахаром в указанной пропорции, упаковать в пищевую пленку и пергамент и убрать на 12 часов в холодильник. После убрать излишнюю влагу бумажными полотенцами, либо сначала смыть водой рассол и после просушить бумажными полотенцами. Если хотите более солёную рыбу, оставьте ее на 18-24 часа, каждому по вкусу. Получается шикарная рыба.

Видео Форель слабосолёная, простой рецепт автора Всё просто