Видеорецепт «Гуляш из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой»

Из видео Вы узнаете «рецепт гуляша из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой». Лопатку дикого кабана можно купить, перейдя по ссылке https://dikoed.ru/catalog/p/14068-lopatka_dikogo_kabana/?utm_source=youtube. Чтобы приготовить гуляш из лопатки дикого кабана, нам понадобятся следующие ингредиенты: • 1,2 килограммов лопатки дикого кабана; • 2 головки репчатого лука; • 1 морковь; • 150 граммов томатной пасты; • 2 столовые ложки муки; • 3 лавровых листа; • 7 горошин душистого перца; • свежемолотый черный перец по вкусу; • соль по вкусу; • растительное масло. 1. Подготовьте ингредиенты: мясо кабана разморозьте в холодильнике, овощи очистите от кожицы и промойте. 2. Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками размером по 0,5 сантиметров. 3. Лопатку дикого кабана залейте холодной водой и вымачивайте в течение 30–40 минут. 4. Очистите мясо от плёнок и нарежьте небольшими кубиками. 5. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и выложите мясо дикого кабана. 6. Постоянно помешивая, обжарьте мясо до легкой румяной корочки. 7. Выложите в сковороду лук и обжаривайте ингредиенты в течение двух минут. 8. Добавьте к луку и дикому кабану морковь и обжаривайте в течение двух минут. 9. Выложите томатную пасту, перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты. 10. Влейте кипяток, чтобы полностью покрыть все продукты, убавьте огонь до среднего, введите душистый перец горошком и лавровый лист и, время от времени помешивая и доливая воду, если это необходимо, тушите мясо дикого кабана в течение часа. 11. По прошествии указанного времени добавьте соль и свежемолотый черный перец по вкусу. 12. В глубокую миску насыпьте две столовые ложки муки, влейте воду и тщательно перемешайте при помощи венчика. Получившуюся смесь введите в гуляш, активно перемешайте и варите блюдо в течение 7–10 минут. Если соус получится слишком густой, разбавьте его при помощи кипятка. На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре или макароны, как мы предлагаем Вам сегодня. В глубокую сервировочную тарелку выложите гарнир, а сверху разместите гуляш, щедро сдобрив соусом. Посыпьте свежемолотым черным перцем и зеленью по вкусу и подавайте. Приятного аппетита! Из видеорецепта «Гуляш из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой» Вы узнали: • какие понадобятся продукты; • как подготовить мясо дикого кабана к дальнейшей обработке; • как правильно приготовить гуляш из дичи; • как оригинально оформить подачу блюда; • где в Москве можно купить лопатки дикого кабана. Еще больше рецептов из мяса дикого кабана можно найти на нашем канале https://www.youtube.com/channel/UCJzNUtS-C5zAu8ooqKDR9GQ или на сайте https://dikoed.ru/recipes/ftr/link_section-is-kaban/apply/?utm_source= youtube. Хотите купить ЛОПАТКУ ДИКОГО КАБАНА, тогда Вам сюда https://dikoed.ru/catalog/p/14068-lopatka_dikogo_kabana/?utm_source=youtube. Благодарим за данное видео Алексея Пестова и его канал «Кулинария для мужчин» — https://www.youtube.com/channel/UCp3qa-s84wY6mLj4FKlfdgQ #Дикоед #Рецепт #РецептыГуляш #КабанРецепты #КакГотовитьДикогоКабана #ГуляшИзДикогоКабана #БлюдаИзДикогоКабана #БлюдаИзЛопаткиДикогоКабана #КакГотовитьГуляшИзДикогоКабана #БлюдаИзДичи

Видео Видеорецепт «Гуляш из лопатки дикого кабана: блюдо в стиле советской столовой» автора ДикоЕд