Лучшее тесто для домашней пиццы и пицца Маргарита (Испробовала многое!)

Идеальное тесто для пиццы на мой взгляд, очень-очень вкусное, а готовить безумно просто и быстро! Рецепт под видео Ингредиенты для теста: Вода (тёплая) - 125 мл. Дрожжи сухие быстродействующие - 1,25 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Соль - 1 ч. л. Мука - 200 гр. Оливковое масло - 1 ст. л. Ингредиенты для начинки: Моцарелла - 200 гр. Базилик - 6-8 листиков Томатный соус - 4 ст. л. (у меня домашний кетчуп, ссылка на мой рецепт - https://youtu.be/jUIEiZ9wBWQ) Помидор - 1-2 шт. Специи: сушеный базилик, орегано. Рецепт домашней пиццы Маргарита: 1 В тёплой воде развести дрожжи, добавить сахар (так дрожжи быстрее начнут работать) и оставить минут на 10. 2 В просеянную муку добавить соль, перемешать. Сделать в муке углубление и добавить дрожжевую жидкость, хорошо перемешать вилкой. 3 Затем замесить тесто руками. Тесто должно быть немного липким, не сухим. При необходимости добавьте щепотку муки. 4 Затем добавить оливковое масло. Хорошо перемешать без дополнительной муки. Тесто будет эластичным и гладким. Накрыть тесто салфеткой и убрать в теплое место, минут на 40. 5 Тесто будет гладким и воздушным. 6 Рабочую поверхность подпылить мукой, раскатать тесто в лепешку толщиной 2-3 мм. Из указанного количества ингредиентов вы сможете раскатать пиццу примерно в 30 см. или пару небольших. 7 Чтобы пицца была хрустящей и хорошо пропеклась, тесто переложить на противень, застеленный пергаментом. Наколоть лепешку вилкой и поставить в максимально горячую духовку минут на 5. Тесто слегка подрумянится. 8 Приготовим начинку. Помидоры режем тонкими кольцами. Сыр режем толстыми брусками в 1 см толщиной. В томатный соус (желательно с травами, специями и довольно густой) добавляем 3-4 листика базилика, орегано, перемешать. 9 Выкладываем начинку: равномерно распределяем томатный соус. 10 Далее раскладываем кусочки сыра, кольца помидоров, сверху посыпаем специями. Ещё пару кусочков сыра сверху и несколько листочков свежего базилика. 11 Перенести пиццу с пергаментом на противень.Главное правило пиццы - максимально возможная температура, минимальное время. Поэтому смело ставьте самую большую температуру, которая доступна в вашей духовке. Готовность пиццы определяется по сыру, он начнет таять. Готовую пиццу разрезайте специальным ножом. Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием! Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :) Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!) Мой канал в Zen Yandex - https://zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5d400b28408ff Моя группа ВКОНТАКТЕ https://vk.com/my_home_recipes Одноклассники https://ok.ru/homerecipes Instagram https://www.instagram.com/home_recipes_with_love/ Facebook https://www.facebook.com/HomeRecipes Twitter https://twitter.com/HomeRecipes2 Добавляйтесь!) #ТестоДляПиццы #ДомашняяПицца #ДомашниеРецепты

Видео Лучшее тесто для домашней пиццы и пицца Маргарита (Испробовала многое!) автора Коршикова Любовь