Готовим дома "Шашлык из свинины, маринованный в томате"

Свинина (мякоть) - 2 кг. Лук репчатый - 2 шт. Томатная паста - 2 ст.л. с горкой. Зелень свежая (укроп, петрушка, кинза, базилик) - 1 пучок. Паприка молотая - 1 ст.л. Перец красный острый - по вкусу. Кориандр молотый - по вкусу. Кориандр молотый - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Соль - по вкусу. Зелень мелко нарезать. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами. Мясо нарезать кусочками, размером примерно 2х2 см, и выложить в глубокую миску. Добавить нарезанные лук и зелень. Добавить специи и томатную пасту. Влить примерно 1 стакан холодной воды и хорошо все перемешать. Не надо солить. Соль добавить за 2 часа до приготовления шашлыков. В томатном маринаде мясо лучше всего подержать ночь. https://youtube.com/shorts/lKjaDRmBUvA https://dzen.ru/video/watch/663c3a0dd91ca37bcea7673f

Видео Готовим дома "Шашлык из свинины, маринованный в томате" автора channel34387940