Ciasto Sernik na zimno agarowy z agarem ♂♀☺♥ filmy kulinarne

Ciasto Sernik na zimno sernik agarowy super sernik Agarowy na zimno bez pieczenia.pyszny sernik na zimno,sernik na biszkoptach,sernik z truskawkami,sernik z jagodami,sernik na zimno z galaretką,sernik puszysty,sernik z brzoskwiniami,sernik na zimno z wanilią,jak zrobić sernik na zimno, Składniki Ser biały półtłusty lub tłusty krajanka 400 g Śmietanka 30-36 % 200 g Cukier puder do sera 50-100 g Cukier waniliowy lub laska wanilii Kardamon 1/2 małej łyżeczki do smaku Agar 2 duże białe łyżki-jednorazowe Woda 200 g Szczypta soli Jaja świeże umyte 4 szt Cukier puder do utarcia jaj 8 łyżek Tabliczka gorzkiej czekolady 100 g Rodzynki namoczone ok 50-100 g Świeże owoce lub konserwowe morele brzoskwinie 100-200 g Można dać na dno blaszki foremki wyłożonej folią aluminiową i posmarowaną olejem warstwę biszkoptów lub herbatników. Jak chcemy to możemy na wierch sernika zrobić galaretkę gotując świeże owoce i dodać do stężenia agar. Sposób wykonania. Agar zagotować na wolnym ogniu do rozpuszczenia ze szczyptą soli na 200 g wody 2 duże łyżki. Agar nie może mieć grudek ma być ciepły powyżej 40 stopni łączymy z ciepłą masą serową. Żółtka oddzielamy od białek i w kąpieli wodnej czyli ustawiając naczynie w którym będziemy ucierać żółtka z cukrem pudrem na dopasowanym naczyniu z gorącą wodą ucieramy-ubijamy.Gdy grudki cukru w masie jajecznej nie będą już wyczuwalne dodajemy stopniowo wcześniej zmiksowany lub zmielony biały ser rozprowadzony śmietanką przyprawiony cukrem i wanilią. Do ciepłej masy serowej wlewamy ciepły rozpuszczony agar całość mieszamy do połączenia. Białka jaj ubijamy na sztywno czyli do momentu jak przewracając naczynie do góry dnem piana z białek będzie się trzymała naczynia do usztywnienia białek dodajemy parę łyżek cukru pudru. Pianę wykładamy na masę ser-agarową i szybko ciepłe mieszamy. Wykładamy na przygotowane foremki lub blaszkę posmarowaną olejem na dno których możemy dać warstwę biszkoptów-herbatników lub upieczonego kruchego ciasta. Wierzch sernika Agarowego dekorujemy świeżymi owocami lub posypujemy posiekanymi orzechami,startą czekolada,kakao lub zalewamy galaretka owocową żelowaną Agarem. Smacznego. Sporządził wypróbował i sprawdził przepis @Janas Bogumił Wrzesień 2015 r

Видео Ciasto Sernik na zimno agarowy z agarem ♂♀☺♥ filmy kulinarne автора Taste Test Tuesdays