Рëбра горячего копчения в самодельной коптильне!Вкусный и простой рецепт!.

Купить самогонный аппарат со скидкой https://luxstahl.com/?promo=BGR71&utm_source=youtube&utm_medium=partner&utm_campaign=partner_link&utm_content=1peregon ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА И РЕКЛАМЫ ПИШИТЕ НА ПОЧТУ kosolov1985@gmail.com плейлист АВТОКЛАВ https://youtube.com/playlist?list=PLmJ6FGRVQ1YiTIec7pFu3dWRnbQalf-Dl КОПТИЛЬНЯ СВОИМИ РУКАМИ https://youtu.be/izHwDoIhUMg ЯНДЕКС ДЗЕН https://zen.yandex.ru/id/622502949debe202999004ab Плейлист РЫБА https://youtube.com/playlist?list=PLmJ6FGRVQ1YgM0JIlbBV3T5iE1qu2VeXa Варено копченый бекон в духовке https://youtu.be/FH6-EyGbhGk Плейлист КОПЧЕНИЕ https://youtube.com/playlist?list=PLmJ6FGRVQ1YgO0tQz5bhYi3mCODgkcGEM РЕЦЕПТ: РЕБРА-1 КГ СОЛЬ НИТРИТНАЯ-40ГР ВОДА 1 ЛИТР Солить 3 дня Соль растворить в воде и залить подготовленные рёбра на 3 дня. через 3 дня промыть рёбра проточной водой и обсушить полотенцем. Копчение копчение проходит в 3 этапа 1 обсушка и отопление при 60 градусах до температуры 40 градусов в нутри куска 2.Жарка с дымом при 85-90 градусах до температуры 60 градусов в нутри куска 3.Варка паром при 85 градусах до достижения 70 градусов в нутри куска. рёбра проветриваемых 12-24 часа.

Видео Рëбра горячего копчения в самодельной коптильне!Вкусный и простой рецепт!. автора Хасл Медиа