Хачапури в духовке #рецепты #лайфхак на сковороде

Хачапури на закваске. Вернее тесто для хачапури на закваске. Рецепт нашла в интернете и, естественно он был на заводских дрожжах. Заменила дрожжи на закваску и учитывая все нюансы специфики теста на закваске внесла корректировки в технологию. Результат мне понравился - тесто получилось хорошее и вкусное для выпечки и для жарки. Рецепт: Опара: Ацидобифилин (кефир, несладкий йогурт) - 200 г Молоко - 400 г Саль - 10 г Мука - 600 г Закваска обычная - 90 г Закваска густая (для сдобы) - 90 г Тесто: Вся опара Мука - 400 г Масло растительное - 80 г Масло сливочное (размягченное) - 30 г Благодарю за лайк и подписку!!! Хлеб на закваске в каждой семье - это залог нашего здоровья и здоровья наших детей!!! Готовьте с удовольствием и БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!

Видео Хачапури в духовке #рецепты #лайфхак на сковороде автора Paraskovya Dorogaya