ТЕРРИН - посуда или блюдо? / Керамический французский террин Le Creuset Heritage
Террин посуда или террин блюдо? Зачем нужен террин на кухне?
► Террины и фондю Le Creuset: https://posudamart.ru/lLgwzG9R
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Хотите знать больше о правильной посуде, трендах в сервировке и модных тенденциях в кулинарии? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
Добавляйтесь в нашу группу и пишите ваши комментарии: https://vk.com/posudamart
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Террин посуда уникален тем, что в нем готовят и горячие, и холодные блюда. Смешав или поочередно выложив в террине ингредиенты, его помещают в духовку или в холодильник – в зависимости от того, какой способ приготовления выбран.
Посуда изготовлена из непористой, прочной и устойчивой к расслаиванию керамики высшего качества. Нанесенная глазурь не трескается и не царапается приборами, устойчива к образованию пятен и предотвращает впитывание вкуса, цвета и запахов продуктов. Внешний вид позволяет использовать ее в качестве посуды для подачи блюда на стол.
Террин обладает высокой устойчивостью к температурам в диапазоне от -18 до +260°C.
Его можно использовать в морозильной камере, микроволновой печи, духовке, СВЧ-печи с грилем, а также мыть в посудомоечной машине.
Ягодный террин
Ингредиенты:
14 листов желатина
500 г ягод (клубника, черника, малина, вишня)
500 мл вишневого или малинового сока
10 ст. л. сахара
350 г натурального йогурта
сок 1 лимона
20 г ванильного сахара
200 мл сливок жирностью 35%
лимон, мята и ягоды для украшения
Для малинового соуса:
250 г малины
2 ст. л. сахара
Рецепт:
1.Замочите 4 листа желатина в холодной воде на 5 мин. Положите в сотейник 3 ст. л. сахара, влейте 250 мл ягодного сока, поставьте на огонь и дождитесь, пока сахар полностью растворится. Отожмите желатин от воды и добавьте в сотейник с горячим соком, дождитесь, пока желатин полностью растворится, но не кипятите. Процедите и остудите до комнатной температуры.
2. Застелите посуду для террина пищевой пленкой так, чтобы концы свисали. Половину ягод распределите по дну формы и залейте ягодным желе. Уберите в холодильник на 2 ч.
3. Замочите 6 листов желатина в холодной воде. Смешайте йогурт, лимонный сок, ванильный сахар и 4 ст. л. сахара. Положите желатин в сотейник, добавьте 50 мл воды, поставьте на огонь и растворите полностью. Через ситечко процедите желатин в йогуртовую смесь, перемешайте и оставьте на 20 мин., пока она не начнет застывать.
4. Взбейте сливки до мягких пиков и смешайте с застывающей йогуртовой смесью. Выложите в форму на застывшее ягодное желе и разровняйте. Уберите в холодильник на 4 ч.
5. Из оставшегося сока, сахара и желатина приготовьте желе как в шаге 1, остудите. Выложите в форму оставшиеся ягоды и залейте желе. Оставьте в холодильнике на 2 ч.
6. Для соуса измельчите малину блендером вместе с сахаром и процедите через ситечко. Готовый террин достаньте из холодильника и переверните на блюдо. Украсьте ломтиками лимона и листочками мяты. Нарезайте горячим сухим ножом и подавайте с малиновым соусом.
Купить формы для террина в интернет-магазине PosudaMart с доставкой по всей России!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды для приготовления ваших кулинарных шедевров ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
#террин #терринпосуда #рецепттеррина #lecreuset #терринлекрузет #posudamart #магазинпосуды #интернетмагазинпосуды #посудамарт
Видео ТЕРРИН - посуда или блюдо? / Керамический французский террин Le Creuset Heritage автора PosudaMart
Видео ТЕРРИН - посуда или блюдо? / Керамический французский террин Le Creuset Heritage автора PosudaMart
Показать
Похожие видео
![Магнит Косметик. Новая неделя скидок в Магнит косметик с 4 до 10 сентября 2024 года.](http://pic.rutubelist.ru/video/72/cb/72cb4de9122010e56086cc08d0bce7ba.jpg?size=s)
![Обзор онлайн кассы aQsi 5 с эквайрингом, возможности, особенности. Функциональность личного кабинета](http://pic.rutubelist.ru/video/5e/18/5e18d260760bc0888a3efa3919a473fa.jpg?size=s)
![Скороварка для микроволновой печи «Супер-повар» (3 л) - обзор](http://pic.rutubelist.ru/video/be/14/be1435ff7caca288e4f7398bae81e312.jpg?size=s)
![ПОСУДА ДЛЯ ВЫСОКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ // Кокот, дофу, террин - кто они?](http://pic.rutubelist.ru/video/98/12/9812677419d079693932e3209c7af372.jpg?size=s)
![Какая посуда безопасная? | 7 материалов не токсичной посуды для кухни](http://pic.rutubelist.ru/video/4d/76/4d76181ae49fc53f80b7e890fb14b3e4.jpg?size=s)
![Очиститель инжекторов AGA801F #автохимия #присадка #aga #серияf](http://pic.rutubelist.ru/video/82/f0/82f01bfc67f27c61247b60f3ca5c313e.jpg?size=s)
![Варю варение и компоты Покупки из Победы](http://pic.rutubelist.ru/video/3e/57/3e57c2a848fe6b50119d4c7c99b206f4.jpg?size=s)
![ЛУЧШЕ ЖАРИТЬ МЯСО НА ЧУГУНЕ Чугунная сковорода-гриль](http://pic.rutubelist.ru/video/70/a5/70a5a0cefe2f1524d87a0839278ab30a.jpg?size=s)
![Что подарить на 23 февраля | Оригинальные подарки на 23 февраля мужчинам](http://pic.rutubelist.ru/video/b5/5b/b55b88f7c33632be052a1e377f3d4d95.jpg?size=s)
![Сковорода с гранитным покрытием RISOLI / ЛУЧШАЯ СКОВОРОДА ДЛЯ ПОЛЕЗНОЙ ЕДЫ / Коллекция Dr. Green](http://pic.rutubelist.ru/video/66/45/664559372807a2cdcb9130205701afab.jpg?size=s)
![стд64. Игрушки сток](http://pic.rutubelist.ru/video/67/29/67293a32dcda6acf423ea46536792623.jpg?size=s)
![ЧАЙНЫЙ СЕРВИЗ С СЕКРЕТОМ ☝️ Guy Degrenne Salam](http://pic.rutubelist.ru/video/75/82/7582735db489ad02dac25b5fa9234ee5.jpg?size=s)
![КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЙ ОБОГРЕВАТЕЛЬ ДЛЯ ДОМА](http://pic.rutubelist.ru/video/a9/7f/a97f32876bc0568c3ef170c3db5d98ff.jpg?size=s)
![04-09-2024](http://pic.rutubelist.ru/video/f6/43/f6434e50678e091ae1a236bfd974fa1c.jpg?size=s)
![Открытие шампанского саблей - САБРАЖ: как открыть шампанское по-гусарски?](http://pic.rutubelist.ru/video/a7/99/a7994906a9c21106a97067c11278f1de.jpg?size=s)
![ГИГАНТ 😯😯😯](http://pic.rutubelist.ru/video/e6/ea/e6ea00b187a62d55337c439af8a9af8f.jpg?size=s)
![Выпуск №7 Видео-обзор ЭКСПО 23 сентября 2024г.](http://pic.rutubelist.ru/video/bc/bb/bcbb552260ff9ad6a46d5a1fb29abafe.jpg?size=s)
![КАК КРАСИВО ЕСТЬ ЗАКУСКИ? Из закусочной тарелки!](http://pic.rutubelist.ru/video/f3/6c/f36c59e49c8482adcb02be299c9126c4.jpg?size=s)
![обзор милка новогодний домик](http://pic.rutubelist.ru/video/2c/b3/2cb30cae1b74f83049e0cdcb3bab6622.jpg?size=s)
![Обзор конференц-кресла Бюрократ T-9917A-Low-V](http://pic.rutubelist.ru/video/6e/cc/6ecc48674c60e1d98dfa11d077dbf1be.jpg?size=s)