Мексиканская орчата

Мексиканская орчата Белый длиннозёрный рис 240 г. Корица 2 палочки. Вода 960 мл. Молоко 360 мл. Ванильный экстракт 2 ч. ложки. Сахар 70–100 г. Молотая корица 2 ч. ложки. В чашу блендера поместите рис и палочки корицы, добавьте половину воды. Взбивайте всё 2 минуты, пока корица и рис не перемелются в крупную крошку. Влейте в чашу оставшуюся воду и взбивайте ещё 2 минуты. Перелейте массу в контейнер, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на ночь. Процедите рисовую смесь сквозь мелкое сито, добавьте молоко, ванильный экстракт и сахар по вкусу, перемешайте. Подавайте орчату со льдом, присыпая сверху молотой корицей.

Видео Мексиканская орчата автора Готовим дома