Что такое фудкост и как его снижать

Продолжаем разбираться в менеджменте заведений HoReCa (Hotel Restaurant Catering). В данном видео Василий расскажет о том, что такое фудкост, каковы его нормы для разных форматов заведений, а также за счет чего фудкост можно и нужно снижать. Наши сайты: https://ligabarspb.ru/ https://ligauniver.ru/ Группа Вконтакте: https://vk.com/ligabarspb/ Инстаграм: https://www.instagram.com/liga_univer/

Видео Что такое фудкост и как его снижать автора Как Сделать с Пользой