Mazurek bakaliowy 🍰 | Dorota Kamińska

Mazurek bakaliowy, jeden z najlepszych mazurków na Wielkanoc. To pyszny mazurek na kruchym cieście, z dodatkiem kwaskowatego dżemu lub konfitury i mnóstwem smacznych, miękkich lub chrupkich bakalii. ♥ Subskrybuj mój kanał - regularnie nowe filmy: http://www.youtube.com/user/pozytywnakuchnia?sub_confirmation=1 👉 Zapisz się do newslettera i odbierz e-book: https://www.dorotakaminska.pl/newsletter/ Mazurek bakaliowy - składniki: Kruche ciasto: - 300 g mąki krupczatki - 200 g masła (1 kostka) - 100 g cukru pudru - 3 żółtka (ugotowane na twardo) - skórka starta z ½ cytryny Bakalie: - 100 g skórki z pomarańczy (kandyz.) - 50 g daktyli (w cienkich paskach) - 50 g suszonych moreli (w cienkich paskach) - 50 g rodzynek lub żurawiny (sparzone, odcedzone) - 50 g migdałów w płatkach lub wiórków kokosowych - 50 g orzechów włoskich lub nerkowców (sparzone, obrane, pokruszone) Polewa: - 1 żółtko (ze sparzonego jajka) - 1 jajko (sparzone wrzątkiem) - 50-70 g cukru pudru - 75 g masła - miąższ z laski waniliowej (opcjonalnie) - 30 g bułki tartej - sok z ½ cytryny Dodatkowo: - 1 słoiczek dżemu o lekko kwaskowym smaku (ok. 200 g; np. pomarańczowy, jabłkowo-rabarbarowy, truskawkowo-rabarbarowy) Przydatne poradniki: Jak zrobić kruche ciasto: https://www.youtube.com/playlist?list=PL60542EFB7BA4F1D5 Więcej pomysłów na mazurki wielkanocne: https://www.youtube.com/playlist?list=PLZoqEKo4YvQlGGzUiFQrr-7Q4pI5Pr6iF Inne przepisy na potrawy na Wielkanoc: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDE27B4F2760C4AFE Szczegółowy przepis krok po kroku z moim komentarzem i wersja do druku: https://www.dorotakaminska.pl/mazurek-bakaliowy/ Na skróty: 00:00 Intro 00:11 Pogadanka 01:05 Mazurek bakaliowy - składniki 01:14 Przygotowanie spodu 01:24 Pieczenie spodu 01:28 Przygotowanie wierzchu 02:11 Zapiekanie ciasta 02:15 Zakończenie #mazurek #bakalie #wielkanoc #przepis #ciasto #wypieki

Видео Mazurek bakaliowy 🍰 | Dorota Kamińska автора Wednesday Waffles