Владимир Раевский – об общепите в эпоху застоя

1 октября в Новой Третьяковке журналист Владимир Раевский и кулинарный писатель Алексей Зимин поговорят об общепите в эпоху застоя. Как советский бар "Яма" провалился в реальную яму? Где Иосиф Бродский заказывал пельмени? Куда ходила самая золотая молодежь? Где в Москве до сих пор готовят самые знаменитые пончики?  Владимир и Алексей выяснят, какой продукт был самым нужным и недосягаемым в советской Москве, почему еда так много значила для человека 1970-х годов и можно ли сравнить ресторанную кухню позднего социализма с нынешней. #ТретьяковскаяГаллерея #Новаятретьяковка #Раевский #ВладимирРаевский #ссср #эпохазастоя #семидесятые #трансляция #едавссср #талоны #сделановссср

Видео Владимир Раевский – об общепите в эпоху застоя автора Путешествия в пустынные горы