Жульен

«Жульен» - рецепт с красивым французским именем и чисто русским происхождением. Казалось бы, судя по названию, «Жульен» французское блюдо. Но оказывается, жульеном во Франции кулинары называется способ тонкой нарезки продуктов (соломкой, размером примерно со спичку), прежде всего овощей. И ничего больше. А вот в современной российской кухне есть блюдо под названием «жульен». Готовят его в основном из грибов, курицы и сметаны с различными добавками. Ингредиенты Грибы – 300 гр Лук – 1 (средний) Филе - 150 гр Сыр (Голландский) – 100 гр Сметан – 3 ст.лож Растительное масло - 2 ст.лож Соль, перец – по вкусу Композиция "Latin Industries" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200015. Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Жульен автора Пироги с ветчиной и сыром