Татарская КАТЛАМА с маком в украинском стиле - грецкий орех и вяленые ягоды!СОЧНАЯ МАКОВАЯ начинка!

Рецепт теста взят из просторов интернета. Тесто слишком нежное, доставляет множество хлопот при сборке слоистой катламы))) А вкус, с изюминкой в маковой начинке, просто потрясающий! Авторские работы по приготовлению катламы с маком у меня на странице инстаграм: идеальное эластичное тесто: https://www.instagram.com/p/Buywg6jnRgp/ https://www.instagram.com/p/BvE2E_6He7G/ https://www.instagram.com/p/Bu8knRnnnmZ/ Рецепт начинки для Катламы на молоке: https://www.instagram.com/p/BuyyiTqnKIo/ ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: -300 г муки -125 мл теплого молока -50 г сливочного масла -1 яйцо -1,5 ст л сахара -1/4 ч л соли Начинка: -200 г мака -100 г грецкого ореха -300 г вяленых ягод крыжовника и вишни -150 г сахара -ваниль -120 г сливочного масла для прослойки ********************************************* - Соединить все ингредиенты и замесить тесто -Дать тесту немного отдохнуть, пока готовите начинку -Мак, заранее залить кипятком и, оставить на час - Откинуть на дуршлаг - Белки взбить с сахаром, ванилью, солью до легких пиков - Грецкий орех поджарить и подробить -Вяленые ягоды порезать на кусочки - Соединить все ингредиенты начинки вместе, перемешать - Тесто растянуть, как можно тоньше - Обильно смазать мягким (или растопленным) сливочным маслом - Выложить начинку - Сложить, повторяя процесс слоения - Аккуратно перенести на пергамент - Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия, 30-35 минут Грубые комментарии будут удалены без предварительного уведомления.

Видео Татарская КАТЛАМА с маком в украинском стиле - грецкий орех и вяленые ягоды!СОЧНАЯ МАКОВАЯ начинка! автора Рецепты для здорового образа жизни