Томатный суп с баклажанами и булгуром

Я обожаю баклажаны и могу есть их в любом виде. Наверное, такая моя любовь к ним — из Баку, летом мама из баклажанов делала не только привычную нам икру, но и запекала, и в салаты добавляла, и с чесноком готовила. Бульон для супа можно использовать овощной. Ингрединеты: баклажаны - 3 шт., измельченные помидоры в собственном соку - 350 г, булгур - 250 г, лук белый - 1 шт., чеснок - 2 зубчика, кинза свежая - 3 веточки, куриный бульон - 400 мл, оливковое масло - 6 ст. л., томатная паста - 1 ст. л., мелкий сахар - 1 ч. л., паприка красная молотая - 1 щепотка, молотая зира - 1 щепотка, орегано сушеный - 1 щепотка, перец чили молотый - 1 щепотка, перец черный свежемолотый - 1 щепотка, соль морская - ½ ч. л., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал?

Видео Томатный суп с баклажанами и булгуром автора Вкусные будни