Суп солянка ✨

Ингредиенты: - Мясо на косточке (свинина/говядина/телятина) 500 г. - Лук 2 шт. - Копчённые рёбрышки/колбаса/сосиски/ветчина 400 г. - Солёные огурцы 4 шт. - Маслины без косточек 1 банка - Томатная паста 2 ст.л. - Растительное масло для жарки - Лимон, сметана, зелень для подачи - Соль, перец горошком, лавровый лист Приготовление: 1. Мясо положить в кастрюлю, залить водой (2,5-3 л.). Довести до кипения, снять пенку. Положить очищенную 1 луковицу, убавить огонь до минимума. Варить 1 час. За 10 минут до готовности положить лавровый лист и перец горошком. 2. Мясо вынуть, убрать луковицу, бульон процедить. 3. Мясо отделить от кости, нарезать соломкой. 4. Огурцы намерзать соломкой. Луковицу (свежую) нарезать кубиками, обжарить, добавить огурцы, обжарить, добавить томатную пасту. Зажарку отправить в суп. 5. Варёную луковицу нарезать кубиками, колбасу (сосиски, ветчину итд.) нарезать соломкой/кубиками/кружочками. Маслины нарезать колечками. Отправить всё в суп. 6. Варить на медленном огне 10-15 минут. Дать настояться под крышкой 10 минут. 7. Подавать с долькой лимона, зеленью и сметаной. Приятного аппетита! 🌼 #весна #рек #рекомендации #реки #shorts #short #recipes #готовимдома #рецепты #суп #вкусно #вкуснаяеда #чтоприготовить Музыка: Makeba • Jain

Видео Суп солянка ✨ автора Kurkays | Рецепты