Закуска из баклажанов на зиму.🍆🍅🌶🧄

Закуска из баклажанов на зиму.🍆🍅🌶🧄 ----- Баклажаны порезать брусочками, посолить, у меня адыгейская соль, и оставить минут на 15-20. Тем временем, почистить и нарезать полукольцами болгарский перец. Солёные баклажаны помять руками и соединить с болгарским перцем, добавить сахар и уксус по вкусу, все хорошенько перемешать. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Одну часть измельчить, другую нарезать крупными дольками. В разогретое раст.масло положить рубленый чеснок и острый перчик, остроту контролировать! И следом отправить помидоры, замаринованные баклажаны с болгарским перцем. Добавить лавровый лист, перец горошком. Тушить до готовности, до мягкости овощей. Готовую закуску в горячем состоянии переложить в чистые , стерилизованные баночки. Закрутить крышки машинкой и укутать "шубой". Как банки отстынут, можно убирать в темное прохладное место. #моямастерская #баклажаныназиму #готовимсами #едимдома #длядома #длядачи #люблюготовить #длясемьи #консервация #помидоры #самисусами #заготовкиназиму #соление #разносолы #накухне #домашнийповар #мама #дочкиматери #детицветыжизни #янакухне #жизньхорошаижитьхорошо #пальчикиоближешь #заготовкиназиму

Видео Закуска из баклажанов на зиму.🍆🍅🌶🧄 автора Wondrous Waffles