Собираем дикоросы🍄🍓

🍂🍇 Сентябрь – время для сбора диких грибов и ягод! Это отличный способ запастись полезными дарами природы на зиму. Но помните о безопасности! Вот несколько важных правил, которые помогут вам собрать только самые чистые и безопасные дикоросы: 1️⃣ Дистанция: Собирайте грибы и ягоды не ближе 100 метров от автотрасс и 50 метров от второстепенных дорог. Если вы находитесь у лесной дороги, соблюдайте дистанцию не менее 10 метров. Пыль и выхлопные газы могут содержать токсичные вещества! 2️⃣ Избегайте сельхозугодий: Не собирайте лесные дары рядом с полями, дворами или местами выпаса животных. Это поможет избежать пестицидов и опасных микроорганизмов. 3️⃣ Покупка: Не покупайте дикоросы у случайных торговцев вдоль дорог или на стихийных рынках. Лучше выбирайте санкционированные места торговли, чтобы быть уверенными в качестве продукции. 4️⃣ Проверка ягод: При покупке обращайте внимание на спелость и равномерность окраса. Проверьте упаковку на наличие мусора. 5️⃣ Выбор грибов: Выбирайте целые экземпляры и знакомьтесь только с теми видами, которые знаете. Молодые грибы содержат меньше токсинов. 6️⃣ Обработка: Ягоды храните в холодильнике пару дней, а грибы обрабатывайте в тот же день. Удалите мусор и промойте под проточной водой. Замачивание в соленой воде поможет избавиться от вредителей. 7️⃣ Заготовка: Грибы можно бланшировать в кипятке и замораживать – это сохранит их вкус! Ягоды лучше сразу употребить или сделать заготовки. Соблюдайте эти простые правила, и ваши заготовки будут не только вкусными, но и безопасными! 🍄🍓 Роспотребнадзор🫶Югра #Роспотребнадзор_Югра #СборГрибов #Ягоды #ЗаготовкиНаЗиму

Видео Собираем дикоросы🍄🍓 автора Управление Роспотребнадзора по ХМАО - Югре