АЛЕКСАНДР ПРЯНИКОВ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. СВЕКОЛЬНИК. ХОЛОДНЫЙ СУП СВЕКОЛЬНИК #шефшаров #500супов #пряников

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://market.yandex.ru/business--shef-sharov/44194824 , https://www.ozon.ru/brand/shef-sharov-100422743 и https://www.wildberries.ru/brands/shef-sharov ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori #шефшаров #500супов #борщ Мой Telegram-канал https://t.me/ChefSharov Мой канал ВКОНТАКТЕ: https://vk.com/chef_sharov ___________________________________________________________________, ЛИТОВСКИЙ СВЕКОЛЬНИК 1. СВЕКЛА ПЕЧЕНАЯ - 3 шт. 2. СВЕКЛА ВАРЕНАЯ - 6 шт. 3. СВЕКЛА МАРИНОВАННАЯ - 300 гр. Можно использовать любую по вашему вкусу. 4. ОГУРЦЫ - 3 шт. 5. ЯЙЦА - 10 шт. 6. ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК - 50 гр. 7. ПЕТРУШКА - 50 гр. 8. УКРОП - 50 гр. 9. МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА - 1 бутылка СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. зеленый горошек - по вкусу 2. сметана - по вкусу 3. острый перец - по вкусу 4. чеснок - по вкусу 5. соль - по вкусу 6. лимон - по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовьте лед использовав для этого минеральную воду. Запеките свеклу в духовке в течении часа при температуре 200 градусов, предварительно поместив ее в фольгу. Отварите свеклу в кипящей воде в течении 30-40 минут. Также необходимо отварить яйца. Нарежьте огурцы, яйца, острый перчик и заложите все в кастрюлю. Вареную и печеную свеклу натрите на крупной терке и добавьте к остальным ингредиентам. Добавьте в кастрюлю маринованную свеклу, предварительно нарезав ее средними кусочками. Мелко нарежьте чеснок и зелень. Пришло время залить все ингредиенты кефиром. Для приготовления вам потребуется кефир жирностью 12%, если подобного вам не удастся найти, то довести его до кондиции можно с помощью сметаны. Перед самой подачей, в кастрюлю, необходимо добавить минеральную воду и предварительно приготовленные кубики льда. В конце приготовления по вкусу добавьте консервированный зеленый горошек, чеснок и зелень. Положите суп в тарелку, по желанию добавьте сметану и лимонный сок. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео АЛЕКСАНДР ПРЯНИКОВ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. СВЕКОЛЬНИК. ХОЛОДНЫЙ СУП СВЕКОЛЬНИК #шефшаров #500супов #пряников автора ШЕФ ШАРОВ