Сирийские блинчики с рикоттой

Маленькие, дрожжевые блинчики Atayef ‘assafiri с начинкой из рикотты с вафельной крошкой и яблочным пюре. Я готовила их в школу для младшей дочери . У них проходили дни ознакомления с восточной выпечкой. Поэтому и сделала их совсем маленькими и с начинкой, которая понравится детям. С предложенной нормы вышло 45 шт. Ингредиенты: Молоко - 400 мл., Сахар - 2 ст.л., Соль - 0,5 ч.л., Живые дрожжи - 15 гр., Мука - 200 гр., Разрыхлитель для теста - 1 ч.л., Для начинки : сыр рикотта - 200 гр., Яблочное пюре - 2 ст.л., Печенье или вафли по вкусу - 50-60 гр., Сахар - 2 ст.л., Финики для украшения - 8-10 шт., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕

Видео Сирийские блинчики с рикоттой автора Вкусные будни