Como hacer Kitchari? Ayurveda en Espanol

Como hacer Kitchari? Deje las Lentejas o los Mung Beans remojando por 2-3 horas antes de cocinar. Lave bien el arroz y escurralo con agua fria. 1 Taza de Lentejas o Mung Beans Amarillos de la India ½ Taza de Arroz - preferible de grano largo (Organic Basmatti Rice) 2 Dientes de Ajo 1 (una) pulgada de Gengibre fresco Cualquier tipo de vegetal (opcional) 1 Cucharada de Ghee 3 Tazas de Agua 1 Cucharada de Corcuma 1 Cucharada de Semillas de Hinojo Sal y Pimienta Lo deja herbir por 15-17 minutos en fuego bajo. Buena suerte! Abrazos, Janet www.JanetPerez.com

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