🇪🇸Чизкейк Сан-Себастьян

🇪🇸Чизкейк Сан-Себастьян 🍮Уникальное кондитерское изделие, придуманное во всемирно известном ресторане La Viña в городе Сан-Себастьян (Страна Басков, Испания) 🍰В отличии от своих американских собратьев баскский чизкейк не имеет песочной основы, да и основы в принципе. Это что-то среднее между чизкейком Нью-Йорк и французским фланом. Это нечто божественное. Не творожная масса, а нежнейший крем в карамельной корочке ▫️Ингредиенты (форма 20-22 см): Творожный сыр - 600 гр Сахарная пудра - 150 гр Ванилин Яйца - 4 шт Сливки (33-35%) - 250 мл Лимонный сок - 1 ст.л Кукурузный крахмал - 25 гр #Рецепты #Традиции #Россия #семья #Единение #разговор #кулинария #традиционные_рецепты #кушаем #история #кухня #еда

Видео 🇪🇸Чизкейк Сан-Себастьян автора Жизнь в Единении