Диетическая овощная запеканка с желудочками.

Сегодня хочу поделиться с вами идеей приготовления диетической овощной запеканки с куриными субпродуктами (желудочками и сердечками). Рецепт не содержит масла, жира, сахара и злаков, поэтому подойдет для многих диет. Ну а если Вы, как и я, придерживайтесь диеты Дюкана, то этот рецепт можно употреблять в белково-овощной день фазы Чередование. Все ингредиенты из списка разрешенных Дюканом продуктов, без ДОПов. Так же хочу предложить Вам: Рецепт диетической рыбы - https://youtu.be/nUMnWoQ1LB8 Рецепт диетических котлет - https://youtu.be/d1mPz9adG4k Процесс приготовления запеканки: 0:45 необходимые продукты для диетической запеканки: куриные субпродукты, я использую желудочки и сердечки, 0:47 из овощей понадобится болгарский перец, желательно красного цвета - 1 шт, он придаст блюду красок, фасоль стручковая - 400 гр, брокколи - 250 гр, яйца мин 4 и лук порей - 1 шт около 150 гр; 1:05 очистить куриные субпродукты: желудочки и сердечки от жира и пленочки; 2:45 варим субпродукты: желудочки и сердечки около 1,5 - 2 часа; 3:15 нарезаем лук порей полукольцами; 3:45 нарезаем болгарский перец кубиками; 4:00 тушим лук и перец на сковороде без масла, добавляя мясной бульон; 4:25 тушим пока жидкость не выкипит, в результате лук получается нежным и не жирным; 4:40 достаем из бульона сваренные субпродукты: желудочки и сердечки, даем им остыть; 4:50 нарезаем сваренные субпродукты: желудочки и сердечки дольками; 4:55 желательно сделать это незадолго до запекания, чтобы субпродукты не стали сухими; 5:00 ставим на огонь кастрюлю с 2 л воды доводим до кипения; 5:20 подготавливаем брокколи для варки, разделяем на небольшие соцветия; 6:15 отвариваем брокколи 250 гр и фасоль стручковую 400 гр в 2 литрах воды, варим около 5 мин, долго варить не надо; 6:30 взбиваем яйца 6:45 добавляем специи: карри на кончике ножа, свежемолотый перец, чуть соли; 6:57 выкладываем в форму для запекания, первый слой - отваренная стручковая фасоль; 7:05 выкладываем второй слой - лук и перец;

Видео Диетическая овощная запеканка с желудочками. автора Уборка - вдохновляющее искусство