🔥 Кулич-краффин — просто БОМБА! Теперь готовлю только так!

🔥 Кулич-краффин — просто БОМБА! Теперь готовлю только так! *** Автор видео: Nafis Taomlar По вопросам публикации и удаления видео просьба обращаться на почту: 📩 rutub.help@yandex.ru *** 🔥 Кулич-краффин — просто БОМБА! Теперь готовлю только так! Этот кулич-краффин — настоящее открытие! Воздушное, слоёное тесто, аромат апельсина, нежная начинка и потрясающий внешний вид. Готовится просто, а результат — на уровне лучших кондитерских. Попробуйте хотя бы раз, и вы больше не захотите печь по-другому! 📝 Ингредиенты: 🔸 Опара: Тёплое молоко — 80 мл Сахар — 1 ст. л. Живые дрожжи — 18 г Мука — 2 ст. л. 🔸 Тесто: Яйцо — 1 шт. Желтки — 2 шт. Апельсиновый сок — 2 ст. л. Сливочное масло — 40 г (растопить) Сахар — 100 г Щепотка соли Цедра апельсина — по вкусу Мука — 350 г 🔸 Начинка: Изюм — 100 г (заранее промыть и обсушить) Миндальные лепестки — 50 г 🔸 Для смазывания: Сливочное масло — 100 г (растопить) 🧑🍳 Как приготовить: Сначала готовим опару. Смешайте тёплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Оставьте на 15 минут в тёплом месте — опара должна запениться. Готовим тесто. Взбейте яйцо, желтки, сахар, соль, апельсиновый сок и цедру. Добавьте растопленное сливочное масло. Влейте опару и постепенно добавляйте муку. Замесите мягкое тесто. Оставьте его подходить на 1–1,5 часа в тёплом месте. Формируем краффины. Разделите тесто на 2–3 части. Каждую раскатайте тонким прямоугольником, смажьте сливочным маслом, посыпьте изюмом и миндальными лепестками. Скрутите в рулет, затем сверните улиткой или вертикально — как классический краффин. Поместите в формы и дайте подойти ещё на 30–40 минут. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут. Если верх начинает сильно румяниться — накройте фольгой. Дайте остыть на решётке. Можно украсить сахарной пудрой или глазурью. 💡 Полезные советы: Апельсиновый сок и цедра придают неповторимый аромат — не пропускайте их! Для ещё большей слоистости можно пройтись по тесту скалкой после смазывания масла. Куличи-краффины идеально хранятся до 3 дней, оставаясь мягкими и ароматными. #Пасха2025 #КуличКраффин #КраффинРецепт #ПасхальнаяВыпечка #РецептКулича #КуличБезЗаморочек #СлоеныйКулич #КуличКакВПекарне #МягкийКулич #ВкусноИПросто

Видео 🔥 Кулич-краффин — просто БОМБА! Теперь готовлю только так! автора СОЛЬ ДА ПЕРЕЦ