Имиджевый ролик для компании по производству упаковки
видеосъёмка в России и за рубежом телеграмм @Eduard_video
Упаковка пищевых продуктов представляет собой систему упаковки, специально разработанную для пищевых продуктов и являющуюся одним из наиболее важных аспектов процессов, связанных с пищевой промышленностью, поскольку она обеспечивает защиту от химических, биологических и физических воздействий. [1] Основная цель упаковки пищевых продуктов состоит в том, чтобы обеспечить практическое средство защиты и доставки пищевых продуктов по разумной цене, удовлетворяя при этом потребности и ожидания как потребителей, так и производителей.[1] Кроме того, такие современные тенденции, как экологичность, снижение воздействия на окружающую среду и увеличение срока хранения, постепенно становятся одними из наиболее важных аспектов при разработке системы упаковки.[2]
История
Упаковка пищевых продуктов претерпела значительные изменения в технологии производства и применения с каменного века до промышленной революции:
7000 г. до н.э.: появление гончарных изделий и стекла, что привело к индустриализации около 1500 г. до н.э.[3]
1700-е годы: в Англии (1699) и во Франции (1720) было налажено первое промышленное производство жести. Впоследствии голландский военно-морской флот начал использовать такую упаковку для продления срока хранения пищевых продуктов.[4]
1804 год: Николя Апперт в ответ на запрос о продлении срока хранения продуктов питания для французской армии, предназначавшихся для нужд армии во время военных действий, использовал стеклянные бутылки и термическую обработку продуктов. В этом случае стекло было заменено металлическими банками.[5] Однако до сих пор ведутся споры о том, кто первым начал использовать жестяные банки в качестве упаковки для пищевых продуктов.[4]
1870 год: началось производство картонной упаковки и были запатентованы гофрированные материалы.[6]
1880-е годы: впервые овсяные хлопья были расфасованы в складные коробки компанией Quaker Oats.[7]
1890-е годы: Уильям Пейнтер запатентовал кронен-пробку для стеклянных бутылок.[8]
1950-е годы: система «пакет в коробке» была изобретена американским химиком Уильямом Р. Шолле для хранения жидких кислот, но вскоре стала использоваться и для пищевых жидкостей.
1960-е годы: в США началось производство двухкомпонентных металлических банок с откидывающейся крышкой[требуется дополнительное объяснение] и картонной упаковки Тетра Брик Асептик.[9]
1970-е годы: в розничной торговле и на производстве была внедрена система штрих-кодирования. Была разработана технология производства пластиковых бутылок из полиэтилентерефталата, которая широко используется в производстве напитков.[10]
1990-е годы: широкое распространение получила цифровая печать на упаковках пищевых продуктов.
Впервые пластиковая упаковка была использована во время Второй мировой войны, хотя материалы, используемые при ее производстве (такие как нитрат целлюлозы, стирол и винилхлорид), были открыты еще в 1800-х годах.[11]
Функции
Упаковка и маркировка упаковки преследуют несколько целей:[12][13]
Физическая защита - продукты, находящиеся в упаковке, могут нуждаться в защите от ударов, вибрации, сжатия, изменения температуры, воздействия бактерий и т.д.
Барьерная защита - часто требуется наличие барьера от кислорода, водяного пара, пыли и т.д. Проницаемость является важнейшим фактором при проектировании. Сохранение содержимого упаковки чистым, свежим и пригодным для употребления в течение установленного срока годности является основной функцией. Модифицированная атмосфера или контролируемая атмосфера также поддерживаются в некоторых пищевых упаковках. Некоторые упаковки содержат осушители, поглотители кислорода или этилена для продления срока годности.
Контейнеризация или агломерация - мелкие предметы, как правило, группируются вместе в одной упаковке для удобства транспортировки. Жидкости, порошки и сыпучие материалы нуждаются в упаковке.
Передача информации - на упаковках и этикетках содержится информация о том, как использовать, перевозить, перерабатывать или утилизировать упаковку или товар. Некоторые виды информации обязательны для предоставления государственными органами.
Маркетинг - упаковка и этикетки могут быть использованы маркетологами для стимулирования потенциальных покупателей к приобретению товара. Привлекательная с эстетической точки зрения подача продуктов питания может побудить людей обратить внимание на их содержимое. Дизайн упаковки является важным и постоянно развивающимся явлением на протяжении нескольких десятилетий. Маркетинговые коммуникации и графический дизайн наносятся на поверхность упаковки и (во многих случаях) на витрину в местах продаж. Цвет упаковки играет значительную роль в пробуждении эмоций, которые побуждают потребителя совершить покупку.[14]
Безопасность — упаковка может играть важную роль в снижении рисков при транспортировке, связанных с ее вскрытием. Упаковка может быть изготовлена с повышенной устойчивостью к вскрытию с целью предотвращения несанкционированно
Видео Имиджевый ролик для компании по производству упаковки автора Видео Rutube
Видео Имиджевый ролик для компании по производству упаковки автора Видео Rutube
Информация
29 октября 2024 г. 22:16:50
00:05:22
Похожие видео