Naučite kako da napravite Pileću supu sa knedlama

U loncu zagrejte ulje na jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuvajte dok ne porumeni sa obe strane. Izvadite iz lonca i ostavite na stranu. Dodajte šargarepu, celeri i luk i kuvajte dok ne omekša, oko 3 minuta. Dodajte beli luk i mešajte još minut, dok ne zamiriše. Smanjite vatru na nisku vatru i dodajte puter i brašno, mešajući neprestano 3 minuta da sprečite stvaranje grudvica. Dodajte piletinu i sve nakupljene sokove nazad u šerpu i promešajte da se obloži ru. Dodajte pileću čorbu, pavlaku, timijana i lovorov list i pustite da provri. Kada supa proključa, dodajte smrznuti grašak, poklopite i kuvajte 15 minuta. Napravite knedle: U velikoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so, biber i pavlaku. Mešajte dok se smesa ne sjedini u jednu masu testa. Koristeći kašičicu ili kašiku za sladoled, formirajte testo u male okrugle kuglice prečnika oko 1 cm (od testa treba da dobijete 14-16 knedli). Stavite kuglice testa u supu koja se ključa (pazeći da se ne dodiruju), dodajte peršun i poklopite. Pustite da se supa krčka 15 minuta, ili dok se knedle ne skuvaju. Sipajte u činije, dajući 1-2 knedle po porciji. SOUP ✓ 30g putera ✓ 1kg iseckane piletine ✓ 1 glavica crnog luka, iseckan ✓ 150g narezane šargarepe ✓ 150g celera, iseckane ✓ 60g Beli Luk ✓ 1 kašičica soli ✓ ½ kašičice bibera ✓ 90g putera ✓ 70g brašna ✓ 1 ½L pilećeg bujona ✓ 130ml guste pavlake ✓ ½ kašičice timijana ✓ 2 lovorova lista ✓ 200g smrznutog graška ✓ 1 ½ kašike peršuna KNEGLICE ✓ 300g brašna ✓ 1 kašika praška za pecivo ✓ ½ kašičice soli ✓ ½ kašičice bibera ✓ 160ml guste pavlake ili mleka Website: https://MiroslavuKuhinji.com Email: miroslavukuhinji@gmail.com #supasaknedlama

Видео Naučite kako da napravite Pileću supu sa knedlama автора Физические опыты с научными знаниями