Лазанья

Лазанья 🤤 немного похлопочем, а потом вкусно поедим. Меня в этом рецепте 🤔 напрягает только приготовление соуса, а в остальном всё очень просто. __________________________________________ Ингредиенты: - лук 2 шт. - фарш 800-1000 гр. - помидоры 2 шт. - листы для лазаньи 8-10 шт. - томатная паста 2 ст.л. - сыр 100 гр. - молоко 600 мл. - масло сливочное 50 гр. - мука 5 ст.л. - соль - мускатный орех - специи, приправы. __________________________________________ 1. Обжариваем лук с фаршем, хорошо его проминаем, так как нам надо чтоб начинка была меленькая. Тушим до готовности. Затем добавляем мелко нарезанные помидоры и томатную пасту, солим по вкусу, добавляем любимые специи и приправы. Тушим ещё минут 10. 2. Готовим соус. В кастрюле (сотейнике) растапливаем сливочное масло, и просеиваем муку, постоянно помешивая. Затем вливаем молоко продолжая мешать. Если образуется комочки, то разминаем из. Мешаем чтоб не пригорало и ждём загустения. Будет слишком жидко, можно добавить ещё муки, ну а если сильно густо, то разбавляем молоком. В соус добавляем мускатный орех, для пикантности и солим. 3. Собираем лазанью. Форму смажем слегка маслом и начинаем формировать: 🪷 соус 🪷 листы для лазаньи 🪷 фарш 🪷 соус 🪷 сыр (чуть-чуть) 🪷 листы для лазаньи 🪷 фарш 🪷 соус 🪷 сыр 🪷 листы для лазаньи 🪷 …… И так до конца, а конец заканчивается там 😁 на сколько у вас хватит начинки, зависит от формы и кончено от того на сколько человек вы готовите. Мне упаковки 📦 листов хватает на два раза. Конечный, финальный слой лазанью, обязательно ☝🏻, смазываем соусом и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую духовку до готовности. Промазывать соусом обязательно, чтоб листы не были твердыни. Сыром, много посыпать НЕ нужно, а то будет слишком жирно. Приятного аппетита 👌🏻

Видео Лазанья автора Рецепты на каждый день