Рецепт домашней колбасы

Рецепт домашней колбасы 🔥 Это быстро, вкусно и понятно из чего она сделала 😊 Берём целую курицу, отправляем её в кастрюльку, добавляем 1 очищенную морковь и луковицу, несколько штук лаврового листа, перец горшком и солим по вкусу 👩🏻🍳 Варим 2 часа. Затем курочку вынимаем, остужаем, отделяем от кости, мясо и кожу складываем в кастрюльку. Бульон процеживаем, нам понадобится 300 мл. Добавляем к тёплому бульону 40 г. желатина и хорошенько перемешиваем. Трём сырую свеклу и добавляем 2 столовых ложки сока. Соединяем куриное мясо (я ещё добавила морковку и лук, с которыми варилась курочка), бульон с желатином и свекольный сок. Если это требуется, подсаливаем. Специи по вкусу и желанию. Всё это хорошо пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. Заливаем всё в пластмассовый бутыль. Сверху накрываем крышечкой (крышку лучше не закручивать) и отправляем на ночь в холодильник😌 С утра вкуснейшая натуральная колбаска готова 😍 Очень рекомендую вам приготовить по этому рецепту ☺️

Видео Рецепт домашней колбасы автора ired.cap Юля из Воронежа 💚 Дачница со стажем