Грибные 🍄 кулечки🫔 из слоеного теста🫓

🍴Очень люблю простую выпечку, которой можно вкусно и сытно накормить семью и гостей. Кулечки из слоеного теста с грибами - именно такие... Необходимые ингредиенты: - Слоеное тесто - 400 г🫓 - Шампиньоны - 250 г🍄 - Лук репчатый - 60 г🧅 - Картофель - 120 г🥔 - Сыр твердый - 50 г🧀 - Яйцо куриное - 2 шт.🧈 - Растительное масло - 1 ч.л.🏺 - Соль - по вкусу🧂 - Перец черный молотый - по вкусу🍃 - Смесь прованских трав - 1 щепотка🌱 Способ приготовления: 1. Подготовим продукты для грибных кулечков из слоеного теста. Тесто я буду использовать слоеное бездрожжевое, картофель нужно предварительно отварить "в мундире". Кстати, можно использовать остатки картофельного пюре. Если есть лесные грибы, кладите - будет более ароматно. Достанем тесто из морозилки и оставим при комнатной температуре размораживаться; 2. Лук репчатый нарезаем мелким кубиком; 3. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости, 2-3 минуты; 4. Со шляпок шампиньонов снимаем пленку, нарезаем грибы мелким кубиком; 5. Добавляем грибы в сковороду к луку и жарим минут 10-12, помешивая; 6. В процессе приготовления грибной начинки добавляем соль, перец и смесь прованских трав, все - по вкусу. Готовим начинку до выпаривания жидкости; 7. Отваренный картофель слегка остужаем, снимаем кожуру и натираем на средней терке. Также на средней терке натираем и сыр; 8. К начинке добавляем картофель; 9. Добавляем одно яйцо. Кладем сыр; 10. И хорошо вымешиваем начинку; 11. Тесто разрезаем на треугольники; 12. Есть два способа делать кулечки: - Начинку класть на уголок. - Начинку класть на самую длинную сторону треугольника. Вы можете делать кулечки своим способом. Я выбрала второй вариант. Распределяем начинку по треугольникам. Скручиваем кулечки с грибной начинкой и выкладываем их на противень. Взбалтываем оставшееся яйцо вилкой и смазываем верх кулечков яйцом, используя силиконовую кисть. Выпекаем грибные кулечки из слоеного теста в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Готовым слоеным пирожкам с грибами даем немного остыть и подаем к столу горячими. Хотя и в холодном виде такие кулечки также вкусны. Если есть возможность можете поддержать ДОНАТОМ ➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ

Видео Грибные 🍄 кулечки🫔 из слоеного теста🫓 автора Екатерина