2 старинных грузинских блюда

Ингредиенты Для теплого салата – 250 г Мясо теленка 1 л Сок айвы 300 г (вес нетто) Лук репчатый 10 г (вес нетто) Чеснок 0,5 ч. л. Хмели сунели 0,5 ч. л. Перец чили 150 г Айва 50 г Кинза свежая 60 мл Масло растительное 30 мл Уксус винный По вкусу Соль 100 г Зерна граната Для супа – 0,5 л Бульон 30 г (вес нетто) Орехи грецкие 5 г (вес нетто) Чеснок 5 г Ягоды барбариса сушеные 70 г Кинза свежая По вкусу Соль #грузинскаякухняотсофии #грузинскиеблюда

Видео 2 старинных грузинских блюда автора channel42635219