Хинкали с мясом

Хинкали - вкуснейшее блюдо грузинской кухни. Многие могут сказать, что хинкали - это те же пельмени только большего размера. Совершенно не согласна! И главное отличие в том, что более, чем наполовину хинкали наполнены ароматным бульоном. Да и приготовить их нужно правильно: тесто замешивается тройным замесом, а к фаршу не добавляются лишние специи, чтобы ощущался вкус именно мяса. Ингредиенты: Мука - 3-3,5 стак (емкость - 200 мл), Ледяная вода - 1 стак., Соль - 1 ч.л., Масло растительное рафинированное - 2 ст.л., Свинина (говядина или свинина + говядина) - 400 г, Лук репчатый - 1-2 шт, Соль, смесь перцев - по вкусу, Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Видео Хинкали с мясом автора Кулинарные хитрости