баклажаны по-грузински

Наготовила (Лилия Козорез) Баклажаны по грузински 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥 Ингредиенты на 4 банки по 700 мл Баклажаны 3 кг Растительное масло 600 мл Болгарский перец 1 кг Острый перец 1-2-3 по вкусу Чеснок 150 гр Сахар 2 ст л Уксус 9% 200 мл Помидоры 3 шт Соль 2-3 ст л Приготовление Баклажаны нарезать,посолить, дать постоять 20-30 мин Обжарить на растительном масле с двух сторон Пропустить через мясорубку перец, чеснок, помидоры, добавить Сахар, уксус В банки выложить слоями баклажаны смесь из овощей Стерилизуем 15 мин (На дно кастрюли положить полотенце, сверху поставить банки, кипятить 15 мин Крышки прокипятить 5 мин Закрыть банки Накрыть одеялом до остывания

Видео баклажаны по-грузински автора Наготовила (Лилия Козорез)