Хачапури по-аджарски

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать!Как приготовить хачапури по-аджарски? Я сейчас расскажу, покажу. Хочу отметить, что для хачапури используется мацони, кислый грузинский йогурт, если в вашем регионе проблемно его достать, то можно заменить на кефир (молоко, воду) но только увеличить объем в два раза, а воду убрать. Например, 300 мл теплого молока или кефира нужно для приготовления теста, а дальше - по рецепту. Вымешивайте тесто не спеша, мягкими движениями, тесто любит руки и тепло. Удачи! Ингредиенты: Мацони - 150 мл, Вода - 150 мл, Мука - 6 стакан, Сливочное масло - 100 г, Дрожжи сухие быстродействующие - 10 г, Соль - 1 ч.л, Сахар - 3 ч.л, Сыр сулугуни - 150 г, Сыр брынза - 150 г, Яйцо куриное - 7 шт, Зелень - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!

Видео Хачапури по-аджарски автора Кухня Мамашки