Экспресс «Наполеон»...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️

Нам надо: 1. Слоеное дрожжевое тесто - 1 уп (500 гр) 2. Молоко — 750 мл 3. Яйца — 3 шт. 4. Сахар — 60 г 5. Крахмал кукурузный — 50 г 6. Ванильный сахар - 40 гр 7. Сливочное масло — 150г (комнатной температуры) 8. Сгущёнка — 150–200 г (по вкусу) Приготовление крема: 1. Смешайте в сотейнике яйца, сахар, ванильный сахар и крахмал.Хорошо размешай венчиком до однородности, чтобы не было комков. 2. Постепенно введите молоко, продолжая перемешивать. 3. Поставьте на средний огонь и вари крем до загустения, постоянно помешивая.Важно не перегреть, чтобы не свернулись яйца. Когда масса станет густой — снимите с плиты. 4. Добавьте масло перемешай до однородности.Накройте крем плёнкой в контакт и остуди до комнатной температуры. 5. Соедините остывший заварной крем со сгущенкой. Слоеное тесто: 1. Разморозьте и выпекайте при 180 градусов до ярко золотистого цвета. При необходимости можно разделить тесто и допечь ещё. 2. Сделайте из готового тесто крошку и соедините с кремом. 1. Переложите в форму, застреленную пергаментом, утрамбуйте слегка и уберите в холодильник на пропитку!) Украсить по желанию).

Видео Экспресс «Наполеон»...🍰☕😋 Рецепт в описании ✍️ автора вкус ВО!