3 простых ПОДЛИВКИ для макарон или риса.

Три простых соуса для макарон, спагетти или риса. Готовятся очень быстро - всего 20 минут и вкусный обед или ужин готов! Продукты и их примерное количество: «Курочка в сливках» Куриное филе 150 грамм Одна небольшая луковица Один помидор (или 1 ст. л. томатной пасты) 2 зубчика чеснока Болгарский перец -1 маленький или ½ большого Сливки не менее 20% (сливки должны быть тёплыми, тогда они не свернутся) Прованские травы Соль Сливочное масло Соус «Болоньезе» - ленивый Фарш (свинина+говядина) 300 грамм Одна небольшая луковица 2 зубчика чеснока Оливковое масло (или подсолнечное) Томатный соус (любой, какой вам нравится) 1 банка – 350-400 грамм Соль, специи по вкусу (орегано, базилик) Если соус получается слишком густой - можно добавить немного воды или красного сухого вина. Сыр Пармезан или любой другой сыр Соус «Карбонара» на сливках Бекон – 250 грамм 2 зубчика чеснока Оливковое масло (или подсолнечное) – 1-2 ст. л. Три желтка Сливки не менее 20% жирности – 200 мл. Пармезан 50 грамм Соль (если бекон солёный, солить соус не нужно) Перец Спагетти 400 грамм Рецепт спагетти Аль-денте На 100 грамм пасты – 10 грамм соли и 1 литр воды. Сначала нужно вскипятить воду в большой кастрюле, затем добавить соль и макароны. Несколько раз хорошо перемешать, чтобы они не слиплись, и варить до готовности. За 1-2 минуты до предполагаемой готовности макароны нужно пробовать на зуб. Как только они покажутся немного недоваренными (они должны быть мягкими, но упругими), откинуть на сито и слить воду. Промывать макароны не нужно.

Видео 3 простых ПОДЛИВКИ для макарон или риса. автора Лучшие Рецепты