КОРЕЙСКИЕ КОРН-ДОГИ

КОРЕЙСКИЕ КОРН-ДОГИ Мой телеграм: https://t.me/Shef_Marat Ингредиенты: - Сосиски, сыр - Кетчуп и сырный соус - Мука - 1,5-2 стакана - Вода теплая - 1 стакан - Яйцо - 1 шт - Сахар - 2 ст. л - Дрожжи - 2 ч.л - Соль - 0,5 ч.л - Панировочные сухари В миске смешиваем тёплую воду, дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до появления пузырьков. Потом добавляем яйцо, перемешиваем. Всыпаем муку, соль и перемешиваем до однородной густой массы. Накрываем миску плёнкой и оставляем тесто подниматься в 2 раза (около 40 мин) Сосиски нарезаем на 2-3 части, сыр нарезаем брусочками. Надеваем их на палочки чередуя между собой . Когда тесто поднялось обмакиваем в нём корн-доги со всех сторон и обваливаем в панировочных сухарях. Обжариваем на среднем огне в большом количестве растительного масла (t180’C) со всех сторон до золотистого цвета и хрустящей корочки . Перекладываем на салфетку, чтобы впитать лишнее масло. Посыпаем сахаром, поливаем кетчупом и сырным соусом. Приятного аппетита!

Видео КОРЕЙСКИЕ КОРН-ДОГИ автора НЕФТЯНИК НА КУХНЕ