Красивое печенье, которое удивит друзей! 🍪✨

Ингредиенты: Мука — 400 грамм Сливочное масло — 200 грамм Яйца — 2 шт. некрупных Сахар — 170 грамм Какао — 1-2 ст. л. (в зависимости от желаемого шоколадного оттенка) Соль — щепотка или 1/4 чайной ложки Приготовление: Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром и солью, взбиваем миксером до однородности. Когда масло посветлеет, по одному добавляем яйца, продолжая взбивать несколько минут, чтобы масса стала пышной. Просеиваем муку и замешиваем густое липкое песочное тесто. Когда тесто соберется в комочек, переносим его на стол, посыпанный мукой, и делим на три равные части. Одну часть теста оставляем светлой, а в остальные добавляем муку, чтобы тесто перестало липнуть к рукам, но оставалось мягким. Во вторую часть теста добавляем немного какао и добиваемся легкого шоколадного оттенка. Когда цвет будет достигнут, добавляем муку, чтобы тесто не было липким. В третью часть теста добавляем только какао, чтобы получить насыщенный темный шоколадный цвет. Если после добавления какао тесто остается липким, можно добавить немного муки. Готовые кусочки теста оборачиваем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 10-15 минут. Каждый кусочек теста раскатываем на пергаменте или силиконовом коврике очень тонко. С помощью стаканчика вырезаем круглые заготовки. Готовые кружочки теста накладываем друг на друга внахлест. Заворачиваем три кусочка в рулетик и разрезаем посередине. Полученные печенья выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в разогретую до 180° духовку. Выпекаем от 15 до 20 минут. Ароматное, вкусное и красивое песочное печенье готово! 00:00 Введение и подготовка ингредиентов • Приветствие и представление канала ""В гостях у Аннушки"". • Описание рецепта печенья: 200 г сливочного масла, 170 г сахара, немного соли. • Взбивание масла с сахаром до однородности. 00:51 Добавление яиц и муки • Взбивание масла с яйцами до пышности. • Просеивание муки и добавление в миску. • Замешивание густого теста. 01:48 Разделение теста и добавление какао • Разделение теста на три части. • Один кусочек теста остается светлым, другой с добавлением какао. • Замешивание теста с какао и добавление муки для мягкости. 02:41 Охлаждение и раскатка теста • Охлаждение теста в холодильнике на 15-20 минут. • Раскатка теста на пергаменте или силиконовом коврике. • Вырезание кружочков с помощью стаканчика. 03:40 Формирование печенья • Выкладывание кружочков теста друг на друга с нахлестом. • Заворачивание и разрезание посередине для формирования розочек. • Выпекание печенья в духовке при 180 градусах 15-20 минут. 03:53 Заключение • Описание готового печенья: красивое, шоколадное, ароматное. • Призыв к зрителям попробовать рецепт и оставить комментарии. • Пожелания приятного аппетита и хорошего настроения. ---- Получено разрешение на использование материалов в видео в соответствии с лицензией Creative Commons. Автор: В гостях у Аннушки Источник: https://www.youtube.com/watch?v=B5hkx-DHBpo Лицензия: Creative Commons – Attribution *Организация Meta Platforms Inc, а также её продукты Instagram и Facebook, признаны экстремистскими; их деятельность запрещена на территории Российской Федерации.

Видео Красивое печенье, которое удивит друзей! 🍪✨ автора Студия Вкусных Рецептов